- Arabica 100 %: Výběrová zrna z odrůd Bourbon, Typica, Caturra, Catui & Catimor.
- Bez přidaných přísad: Přírodní chuť a aroma pochází z unikátních podmínek kubánské přírody.
Crema a chuť: Sladká harmonie s nádechem kubánského rumu
Kuba Serrano Superior se pyšní plnou chutí s výraznými tóny hořké čokolády, karamelu a jemnou stopou kouře. Díky minimální kyselosti je její chuť jemná, a přesto komplexní. Při správné extrakci káva vytvoří hustou a kompaktní cremu, která umocňuje zážitek z každého šálku.
💡 Tip: Pro nejlepší chuť používejte čerstvě namletou kávu a dbejte na správnou teplotu vody při přípravě.
Původ: Pohoří Sierra Maestra, kávové srdce Kuby
Káva Kuba Serrano Superior pochází z tropického pohoří Sierra Maestra na jižním pobřeží ostrova. Tyto oblasti jsou známé svou bohatou půdou obsahující měď, mangan, chrom a železo, které propůjčují kávě výjimečný chuťový profil.
Specifika pěstování:
- Ruční sklizeň: Kávové třešně se sklízejí od července do prosince, což zajišťuje maximální zralost každého plodu.
- Zpracování mokrou cestou: Zrna jsou promývána, fermentována, sušena na slunci a tříděna, aby byla zachována jejich kvalita.
- Rodinné farmy: Plantáže obhospodařují drobní rolníci, kteří často spolupracují v komunitách pro efektivnější produkci a prodej.
💡 Historie: Kávovníky byly na Kubu přivezeny v roce 1748, od té doby se káva stala důležitou exportní komoditou. Dnes země vyváží přibližně 8 tisíc tun kávy ročně, většina z toho pochází z pohoří Sierra Maestra.
Proč si vybrat Kubu Serrano Superior?
- Unikátní chuťový profil: Sladké tóny čokolády a karamelu doplněné nádechem kouře a kubánského rumu.
- Výběrová kvalita: Každá šarže má jasný původ a je výsledkem precizní práce místních farmářů.
- Autentický zážitek: Káva odráží jedinečný charakter Kuby a její bohatou kávovou tradici.
Jak připravit dokonalý šálek Kuba Serrano Superior?
Espresso:
- Čerstvě namelte kávu na jemno.
- Použijte 7–9 g mleté kávy na jeden šálek.
- Extrahujte při tlaku 9 barů a teplotě vody kolem 92 °C.
- Podávejte s hustou cremou na povrchu.
Filtrovaná káva:
- Hruběji namelte kávu (jako hrubý cukr).
- Použijte poměr 1:16 (1 g kávy na 16 ml vody).
- Zalijte vodou o teplotě 92–96 °C a nechte kávu louhovat 3–4 minuty.
- Nápoj přeceďte a vychutnejte si jemnou, čistou chuť.
💡 Kubánský způsob: Tradičně Kubánci vaří kávu silnou, sladkou a bez mléka. Přidejte cukr při vaření, pokud chcete napodobit autentický kubánský styl.
Závěr: Lahůdka pro znalce i objevitele
Kuba Serrano Superior není jen káva, je to kousek kubánské kultury v každém šálku. Její sladká, jemná chuť s výraznými tóny čokolády, karamelu a medu nabízí zážitek, který si zamilují znalci i ti, kteří rádi objevují nové chutě.
Dopřejte si šálek této jedinečné kávy a objevte kouzlo kubánské Serrano Superior!