Thajské zelené kari

Thajské jídlo snadno a jednoduše díky této sadě a receptu na thajské zelené kari. 

Ingredience:

Servírování (4-6 porcí) :

• 500 g kuřecího masa
• 1x lilek
• 1x cuketa
• 5 stroužků česneku
• 4x šalotka
• thajské zelené kari od Živiny
  
• 500 ml kokosového mléka
• rybí omáčka
• citronová tráva
• sůl
• chilli
• jasmínová rýže

Postup

1. Začněte tím, že rýži důkladně opláchněte, scedíte a uvaříte v rýžovaru v poměru 1:1 – jeden hrnek rýže na jeden hrnek vody.
2. Než se uvaří rýže, připravte si maso a zeleninu na kari.
3. Kuřecí maso nakrájíte na větší kostky, aby se nepřevařilo. Zeleninu nakrájíte a opláchnete.
4. Na rozpálené pánvi opečete maso, ke kterému následně přidáte nakrájenou zeleninu, šalotku a česnek.
5. Po upečení masa a zeleniny dáte vše stranou a na pánev přidáte Kari pastu, trochu rybí omáčky, citronovou trávu, sůl, chilli a na závěr vše zalijete kokosovým mlékem.
6. Nechte povařit pár minut a následně přidejte maso se zeleninou a ještě pár minut nechte povařit. 
7. Podávejte s uvařenou rýží.

Sada obsahuje:

• Thajské zelené kari
• Jasmínová rýže
• Citronová tráva
• Rybí omáčka